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Gouvernement d'entreprise
Villars Holding répond aux directives fixées par la bourse suisse SIX Swiss Exchange en matière de gouvernement d’entreprise et fournit les informations suivantes :
- Structure du groupe et actionnariat
- Structure du capital
- Conseil d’administration
- Direction générale
- Rémunérations, participations et prêts
- Droits de participation des actionnaires
- Prises de contrôle et mesures de défense
- Organe de révision
- Politique d’information
Membres du Conseil d’administration
- Arnold BERTSCHY
Nationalité suisse, 1947
Elu en 1999 
Après une formation commerciale et en informatique, M. Arnold BERTSCHY travaille durant huit ans à l’Union centrale des producteurs suisses de lait. Puis il entre, pour une période de quinze ans, dans le groupe Feldschlösschen où il occupe les positions de Directeur des ventes Unifontes SA, de Directeur de la Brasserie du Gurten SA et de Président de Direction de Sibra Holding SA.
En 1998, il fonde sa propre société, AAB Beratungen und Mandate, et devient partenaire de Oprandi & Partner.
- Paul FRIES
Nationalité suisse, 1945
Elu en 2005 
Paul FRIES a étudié l’économie d’entreprise à l’Université de Fribourg où il a obtenu son doctorat en 1974. Il travaille pendant 10 ans comme conseiller d’entreprise dans le domaine du marketing et M&A, et 12 ans comme directeur de vente dans l’industrie d’emballages. Il dirige depuis 1993 la TH-Industrieholding AG, Villars-sur-Glâne, groupe actif dans le secteur des cuisines professionnelles.
- Jacques STEPHAN
Nationalité suisse, 1948
Elu en 1996 
Jacques STEPHAN a étudié l’économie à l’Université de Fribourg où il a obtenu sa licence en 1974. Il travaille cinq ans dans l’horlogerie Sicura / Breitling puis prend la Direction de Sapco SA, entreprise générale et de planification dans le domaine de la construction de bâtiments.
- Jacques BARDY
Nationalité suisse, 1949
Elu en 1990 
Jacques BARDY a étudié le droit à l’Université de Fribourg où il a obtenu sa licence en 1972. Il passe son brevet d’avocat en 1976. Il travaille pendant douze ans chez Ernst & Young comme conseiller juridique et fiscal et occupe la fonction de Directeur du siège de Fribourg. Il rejoint le Comité de direction de la Banque Pasche à Genève en 1989, fonction qu’il exerce jusqu’en 1998. De 1999 à 2004, il travaille au sein de l’Union Bancaire Privée à Genève, dont il est membre de la Direction générale et où il assume la fonction de Chief Group Compliance Officer. Actuellement, il est conseiller juridique et fiscal indépendant.
- Niklaus KNÜSEL
Nationalité suisse, 1947
Elu en 2005 
Niklaus KNÜSEL a étudié l’économie à l’Université de Saint-Gall où il a obtenu sa licence (lic. oec. HSG). Il a occupé différentes fonctions dirigeantes dans de grandes entreprises de la distribution, dont plus de 15 ans en tant que CEO. M. Knüsel est actuellement conseiller indépendant et dirige la société Knüsel & Partner Sàrl à Niederteufen.
- Nicolas ROUGE
Nationalité suisse, 1963
Elu en 2011 
Nicolas Rouge a étudié à la Haute Ecole Spécialisée (HES) de Lausanne où il a obtenu son diplôme d’économiste d’entreprise en 1990. Durant 4 ans, il travaille comme délégué commercial chez Rank Xerox à Zürich. En 1994, il reprend la direction du département des ventes et du marketing des Sources Minérales Henniez SA. En 2000, il est nommé à la direction générale de l’entreprise familiale et la dirige jusqu’à sa vente au groupe Nestlé SA en 2007. Actuellement, M. Nicolas Rouge est Président du Conseil d’Administration de Nestlé Waters (Suisse) SA et œuvre dans différents Conseils d'administration; notamment Schenk SA à Rolle, Loeb AG à Berne, Cand Landi SA à Grandson. Il préside également le Groupement des Industriels de la Broye (GIB) et siège au comité de la Chambre Vaudoise du Commerce et de l’Industrie (CVCI).
- Pascal BLANQUET
Nationalité suisse, 1955
Elu en 2011 
Après avoir étudié la Pharmacie à Fribourg puis à Lausanne, M. Pascal BLANQUET a obtenu son titre de pharmacien en 1982. En 1983, il reprend la Pharmacie du Capitole et constitue le groupe Capitole avec un actif de 73 pharmacies qu'il vend en janvier 2008. Actif au sein de plusieurs sociétés de développement immobilier, commercial et industriel, M. Pascal Blanquet est entre autre Vice Président de la compagnie de développement de nouvelles motorisations MCE-5 à Lyon.
Membres de la direction
- Stephan BUCHSER
CEO
Nationalité Suisse, 1969
Entrée en fonction en 2011 
Après une formation professionnelle dans la pâtisserie-confiserie, M. BUSCHSER a obtenu un brevet fédéral de coordinateur de vente. Titulaire également de plusieurs certificats dans le domaine du management, du marketing, de la communication et de la conduite, il a débuté sa carrière dans l’industrie alimentaire. Dès 1997, il est entré dans la Grande distribution et a conduit la première implantation d’un secteur alimentaire ***delicatessa à Lausanne. Ensuite, il a été manager de vente à Globus Genève puis a dirigé en tant que directeur, les succursales Globus de Neuchâtel, puis de Berne. En juin 2006, il rejoint Compass Group (Suisse) SA, entreprise active dans la restauration collective. Il commence par gérer les opérations en Suisse Romande et a dirigé celles-ci à l’échelon national. Dans ce cadre, il avait la responsabilité de plus de 300 restaurants d’entreprise et a conduit avec son équipe environ 2000 collaborateurs.
- Michel SAUTAUX
Responsable des finances
Nationalité suisse, 1952
Entrée en fonction en 1972 
Après un diplôme d’études commerciales et un certificat d’employé de commerce, M. SAUTAUX a travaillé dans un bureau fiduciaire et une société d’assurance. Entré à Villars Holding en 1972, il reprend la responsabilité du service comptable en 1974. Depuis 1982, il est responsable administratif et financier du groupe.
- Christophe JAN
Responsable Pause-Café SA
Nationalité suisse, 1966
Entrée en fonction en 2011 
Après une formation professionnelle de cuisinier complétée d'une formation de sommelier, M. JAN obtient un brevet fédéral en gestion "Gastronomie et Restauration". Titulaire de plusieurs certificats dans les domaines du management, de la vente et de la gestion de projet, il débute sa carrière professionnelle à la S.V.C.R.H. à Pully comme maître de cours pour les patentes puis entre dans l'industrie alimentaire chez Knorr (Thayngen) où il prend la responsabilité du département conseil professionnel pour la Suisse romande et le Tessin. ChristopheJan dirige également les départements R&D et la production des produits frais pour Chirat (Délifrais) à Genève et prend ensuite la tête d'un Cash+Carry (Prodega), commerce en gros à Crissier. En 2004, il rejoint Compass Group (Suisse) SA, entreprise active dans la restauration collective. Il commence son activité en tant que Responsable Régional Suisse romande puis Responsable de l'Office de Genève et des projets Suisse romande avant de prendre début 2009 la responsabilité nationale des Opérations Supports.
- Thomas LENTES
Responsable Restoshop SA
Nationalité allemande, 1968
Entrée en fonction en 2010 
Après une formation de cuisinier, M. LENTES travaille durant plusieurs années auprès du groupe Mövenpick, notamment comme directeur du restoroute du Chablais à Yvorne et du Relais de la Côte à Bursins. Parallèlement, il obtient en 2006 une licence en sciences économiques et en gestion à l'Université de Savoie en France. Il prend la direction de Restoshop SA en 2010.













